Krémová polévka z červené čočky a mrkve
Sytá polévka z jednoho hrnce s červenou čočkou, mrkví a římským kmínem. Bez mouky i smetany.
Ilustrační obrázek vytvořený AI. Recept zatím není kuchyňsky otestovaný; výživové hodnoty jsou orientační.
Bez Lepku
Přidáno 11. 10. 2026
Postup přípravy
- 1
Čočku propláchněte v jemném sítku. Mrkev oloupejte a nakrájejte na malé kostičky, cibuli a česnek nasekejte.
- 2
V hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Cibuli opékejte 4 minuty, poté přidejte mrkev a opékejte další 3 minuty.
- 3
Přidejte česnek a římský kmín, promíchejte asi 30 sekund. Vsypte čočku a zalijte 1,2 litru vody.
- 4
Přiveďte k varu, ztlumte a pod pokličkou mírně vařte 18–20 minut, dokud čočka i mrkev nezměknou. Občas promíchejte.
- 5
Odstavte hrnec. Tyčovým mixérem opatrně rozmixujte na požadovanou jemnost. Příliš hustou polévku zřeďte trochou horké vody.
- 6
Vmíchejte citronovou šťávu a sůl, podle chuti upravte. Rozdělte do čtyř misek a posypte petrželí.
Tipy od kuchaře
- •U čočky i koření ověřte označení a případnou kontaminaci lepkem na obalu.
- •Ilustrační obrázek vytvořený AI. Recept zatím není kuchyňsky otestovaný.
- •Výživové hodnoty jsou orientační odhad na jednu ze čtyř porcí.
Pro 4 porcí
- Červená loupaná čočka, označená bez lepku250 g
- Mrkev300 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Olivový olej2 lžíce
- Mletý římský kmín1 lžička
- Voda1200 ml
- Citronová šťáva1 lžíce
- Sůl0.5 lžičky
- Čerstvá petržel1 lžíce
Mohlo by vás zajímat
Další oblíbené recepty z naší sbírky
Pohanková kaše s jablky a skořicí
Teplá snídaně z pohanky s měkkými jablky, vlašskými ořechy a kapkou medu. Připravená za 25 minut.
Domácí bezlepkový chléb
Křupavý chléb z rýžové a pohankové mouky, který voní jako z pekárny. Perfektní základ pro každé bezlepkové snídaně či svačiny.
Čokoládová bábovka
Vláčná a nadýchaná bábovka s intenzivní chutí kakaa. Ideální dezert pro celou rodinu, který si zamiluje každý.