Bezlepková jahodová roláda
Vzdušná piškotová roláda z mandlové mouky plněná šlehačkou a čerstvými jahodami. Elegantní dezert bez kompromisů.
Tereza Horáková
Přidáno 5. 9. 2025
Postup přípravy
- 1
Vejce s cukrem vyšlehejte do husté pěny.
- 2
Opatrně vmíchejte mandlovou mouku a škrob.
- 3
Rozetřete na pečicí papír a pečte při 180°C 12 minut.
- 4
Teplý piškot okamžitě zarolujte s papírem a nechte vychladnout.
- 5
Smetanu ušlehejte s cukrem na tuhý šleh.
- 6
Piškot rozviňte, potřete šlehačkou a posypte jahodami.
- 7
Zarolujte a dejte do lednice na 1 hodinu.
Tipy od kuchaře
- •Piškot musíte zarolovat hned po upečení.
- •Dozdobte čerstvými jahodami a mátou.
Pro 8 porcí
- Vejce4 ks
- Cukr100 g
- Mandlová mouka80 g
- Škrob bramborový20 g
- Jahody čerstvé300 g
- Smetana 33%300 ml
- Vanilkový cukr1 sáček
- Moučkový cukr2 lžíce
Mohlo by vás zajímat
Další oblíbené recepty z naší sbírky
Pohanková kaše s jablky a skořicí
Teplá snídaně z pohanky s měkkými jablky, vlašskými ořechy a kapkou medu. Připravená za 25 minut.
Krémová polévka z červené čočky a mrkve
Sytá polévka z jednoho hrnce s červenou čočkou, mrkví a římským kmínem. Bez mouky i smetany.
Domácí bezlepkový chléb
Křupavý chléb z rýžové a pohankové mouky, který voní jako z pekárny. Perfektní základ pro každé bezlepkové snídaně či svačiny.