Bramborový quiche s kuřecím masem
Bezlepkový quiche s křupavou bramborovou krustou, šťavnatým kuřecím masem a bylinkovou náplní. Vydatný oběd nebo večeře.
Ondřej Marek
Přidáno 10. 8. 2025
Postup přípravy
- 1
Brambory nastrouhejte, vytlačte vodu a osolte.
- 2
Bramborovou strouhanku natlačte do formy jako krusta.
- 3
Pečte při 200°C 20 minut do zlatova.
- 4
Kuřecí maso nakrájejte a osmažte s cibulí a česnekem.
- 5
Vejce rozšlehejte se smetanou, tymiánem a sýrem.
- 6
Na krustou rozložte kuřecí maso a zalijte vejcem.
- 7
Pečte dalších 30 minut při 180°C.
Tipy od kuchaře
- •Brambory musí být opravdu suché, jinak se krusta rozpadne.
- •Servírujte s čerstvým salátem.
Pro 6 porcí
- Brambory600 g
- Kuřecí prsa300 g
- Vejce4 ks
- Smetana 33%150 ml
- Sýr gouda100 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Čerstvý tymiánhrst
Mohlo by vás zajímat
Další oblíbené recepty z naší sbírky
Domácí bezlepkový chléb
Křupavý chléb z rýžové a pohankové mouky, který voní jako z pekárny. Perfektní základ pro každé bezlepkové snídaně či svačiny.
Čokoládová bábovka
Vláčná a nadýchaná bábovka s intenzivní chutí kakaa. Ideální dezert pro celou rodinu, který si zamiluje každý.
Květákové gnocchi
Lehké gnocchi bez brambor, perfektní s máslem a šalvějí. Zdravá a chutná alternativa k tradičním těstovinám.