polévkaveganzdravé
Dýňová polévka s kokosovým mlékem
Krémová polévka s exotickým nádechem. Ideální pro chladné podzimní a zimní dny, navíc je plná vitamínů.
35minut
6porcí
150kcal/porce
snadnáobtížnost
A
Anna Procházková
Přidáno 20. 11. 2025
Postup přípravy
- 1
Cibuli a zázvor orestujte na oleji.
- 2
Přidejte nakrájenou dýni a kari.
- 3
Zalijte vývarem a vařte do měkka.
- 4
Rozmixujte a přidejte kokosové mléko.
- 5
Dochutě osolte a opepřete.
- 6
Podávejte s opraženými semínky.
Tipy od kuchaře
- •Hokkaido se nemusí loupat, slupka změkne.
- •Můžete přidat špetku muškátového oříšku.
Ingredience
6
Pro 6 porcí
- Dýně hokkaido1 kg
- Kokosové mléko400 ml
- Zeleninový vývar500 ml
- Cibule1 ks
- Zázvor2 cm
- Kari1 lžička
Mohlo by vás zajímat
Další oblíbené recepty z naší sbírky
snadná
Pohanková kaše s jablky a skořicí
Teplá snídaně z pohanky s měkkými jablky, vlašskými ořechy a kapkou medu. Připravená za 25 minut.
25 min2 porce
snadná
Krémová polévka z červené čočky a mrkve
Sytá polévka z jednoho hrnce s červenou čočkou, mrkví a římským kmínem. Bez mouky i smetany.
35 min4 porce
střední
Domácí bezlepkový chléb
Křupavý chléb z rýžové a pohankové mouky, který voní jako z pekárny. Perfektní základ pro každé bezlepkové snídaně či svačiny.
75 min12 porcí