hlavní jídlolow-carbzdravé
Květákové gnocchi
Lehké gnocchi bez brambor, perfektní s máslem a šalvějí. Zdravá a chutná alternativa k tradičním těstovinám.
45minut
4porcí
320kcal/porce
středníobtížnost
M
Marie Králová
Přidáno 8. 12. 2025
Postup přípravy
- 1
Květák nakrájejte a uvařte do měkka.
- 2
Rozmixujte a nechte vychladnout.
- 3
Smíchejte s moukou, vejcem a polovinou sýra.
- 4
Tvarujte malé gnocchi.
- 5
Vařte ve vroucí vodě, dokud nevyplavou.
- 6
Podávejte s opečeným máslem a šalvějí.
Tipy od kuchaře
- •Květák důkladně osušte, aby těsto nebylo lepkavé.
- •Gnocchi můžete zamrazit.
Ingredience
4
Pro 4 porcí
- Květák500 g
- Rýžová mouka100 g
- Vejce1 ks
- Parmazán50 g
- Máslo50 g
- Čerstvá šalvěj10 lístků
Obsahuje alergeny:
vejce
Mohlo by vás zajímat
Další oblíbené recepty z naší sbírky
snadná
Pohanková kaše s jablky a skořicí
Teplá snídaně z pohanky s měkkými jablky, vlašskými ořechy a kapkou medu. Připravená za 25 minut.
25 min2 porce
snadná
Krémová polévka z červené čočky a mrkve
Sytá polévka z jednoho hrnce s červenou čočkou, mrkví a římským kmínem. Bez mouky i smetany.
35 min4 porce
střední
Domácí bezlepkový chléb
Křupavý chléb z rýžové a pohankové mouky, který voní jako z pekárny. Perfektní základ pro každé bezlepkové snídaně či svačiny.
75 min12 porcí