Zuppa di pesce — mořská polévka

Postup přípravy

1. 1

   Cibuli a česnek orestujte na oleji.

2. 2

   Přidejte rajčatový protlak a vařte 5 minut.

3. 3

   Zalijte bílým vínem a bujonem.

4. 4

   Přidejte šafrán a mušle, vařte 10 minut.

5. 5

   Přidejte rybu a krevety, vařte dalších 5–7 minut.

6. 6

   Osolte, opepřete a podávejte s toustami.